You may be trying to access this site from a secured browser on the server. Please enable scripts and reload this page.
Turn on more accessible mode
Turn off more accessible mode
Skip Ribbon Commands
Skip to main content
Turn off Animations
Turn on Animations
To navigate through the Ribbon, use standard browser navigation keys. To skip between groups, use Ctrl+LEFT or Ctrl+RIGHT. To jump to the first Ribbon tab use Ctrl+[. To jump to the last selected command use Ctrl+]. To activate a command, use Enter.
Browse
Tab 1 of 3.
List Tools
Items
List Tools group. Tab 2 of 3.
List
List Tools group. Tab 3 of 3.
Follow
Dr. Salma Tukan
Currently selected
About Me
Contact Me
Office Hours
Theses/Dissertations Supervision
It looks like your browser does not have JavaScript enabled. Please turn on JavaScript and try again.
Academic Information
Research Interests
Published Research
Published Books
Patency
Academic Conferences
Theses/Dissertations Supervision
Currently selected
Award/Prizes/Orders
Funded Research/Project
Taught Courses
Ongoing Research
Other Academic Activities
Main Menu
About Me
Contact Me
Office Hours
News
Announcements
Calendar
Documents
Useful Links
My Documents
My Contacts
My Gallery
Courses
Materials
Homeworks
Site Contents
Title
Supervisor/s
Student Name
Specialization
Level
Year
Published or not?
Publisher / Journal
Published or not
دراسة العلاقة بين الوضع التغذوي للهوموسيستين و حمض الفوليك وفيتامين ب12 والأداء المعرفي لمجموعة مختارة من المسنين الأصحاء المقيمين في دار لرعاية المسنين في عمان
سلمى طوقان
روان الحرباوي
التغذية والتصنيع الغذائي
ماجستير
2007
No
معرفة ومعتقدات طلبة الجامعة الأردنية بهشاشة العظام والممارسات السلوكية الوقائية لمنعه
سلمى طوقان
رندة أبو التين
التغذية والتصنيع الغذائي
ماجستير
2005
No
المتناول من العناصر الغذائية بما فيه المكملات الغذائية لعينة مختارة من طالبات المدارس عمان
سلمى طوقان
هبة الجيوسي
التغذية والتصنيع الغذائي
ماجستير
2005
No
مقارنة المتناول من الأغذية والعناصر الغذائية بين مدخني السجائر وغير المدخنين من الطلبة الأردنيين في الجامعة الأردنية
سلمى طوقان
ريم عبدالجليل
التغذية والتصنيع الغذائي
ماجستير
2005
No
مساهمة الوجبات السريعة و الأغذية الخفيفة في الطاقة و العناصر الغذائية المتناولة لعينة مختارة من طلبة المدارس في مدينة اربد
سلمى طوقان
ناصر الشرايري
التغذية والتصنيع الغذائي
ماجستير
2004
No
أثر الصيام في رمضان على النمط الغذائي والمتناول من الطاقة والعناصر الغذائية وبعض القياسات الجسمية لعينة من الذكور
سلمى طوقان
أحمد العربي
التغذية والتصنيع الغذائي
ماجستير
2003
No
نمط مساهمة الأشربة في المتناول من الطاقة والعناصر الغذائية عند عينة مختارة من اليافعات في الأردن
سلمى طوقان
دالية التميمي
التغذية والتصنيع الغذائي
ماجستير
2003
No
تأثير المستويات المختلفة لتحميص البن و إضافة حب الهال إلى القهوة العربية السادة على دهنيات الدم في عينة من المتطوعين الذكور الأصحاء
سلمى طوقان
أحمد صندوقة
التغذية والتصنيع الغذائي
ماجستير
2001
No
تأثير الطبخ على نوعية البروتين في الفول
سلمى طوقان
رانية هاشم
التغذية والتصنيع الغذائي
ماجستير
2001
No
نمط الفطام لعينة من الأطفال في مدينة عمان
سلمى طوقان
سهى صبري
التغذية والتصنيع الغذائي
ماجستير
2001
No
أثر التغليف في ثلاثة أنواع من الرقائق البلاستيكية على جودة بعض الخضراوات واللحوم المختارة و المخزنة مجمدة لفترة ستة أشهر
سلمى طوقان
اسماعيل الوحش
التغذية والتصنيع الغذائي
ماجستير
2000
No
القيمة الغذائية و سلامة بعض الأطعمة المختارة التي تباع في شوارع عمان
سلمى طوقان
جمانة بشوتي
التغذية والتصنيع الغذائي
ماجستير
2000
No
بعض القياسات الجسمية (الأنثروبومترية) كمؤشر للوضع التغذوي والإحاضة لمجموعة من الفتيات بعمر (10 – 15) سنة
سلمى طوقان
لوتس عبدالرحمن
التغذية والتصنيع الغذائي
ماجستير
1999
No
اثر تطبيق نظام تحليل المخاطر و نقاط الضبط الحرجة ( نظام الهسب) في إنتاج الحمص بالطحينية واللبنة على جودتهما الجرثومية
سلمى طوقان
لينا عبدالسلام
التغذية والتصنيع الغذائي
ماجستير
1998
No
قياس المتاح من الحديد والكالسيوم والزنك في بعض الأغذية النباتية المختارة (الزعتر, بذور الخرفيش, بذور السمسم, بذور الحلبة, حبة البركة) باستعمال الجرذان
سلمى طوقان
سهام أبو الجدايل
التغذية والتصنيع الغذائي
ماجستير
1998
No
تقييم الحميات الغذائية المقدمة في مستشفيين رئيسيين
سلمى طوقان
تراجي شاهين
التغذية والتصنيع الغذائي
ماجستير
1998
No
دراسة تطوير خبز خالي من الغلوتين مشابه للخبز العربي
سلمى طوقان
سميح الطراونة
التغذية والتصنيع الغذائي
ماجستير
1997
No
الجودة الغذائية لبعض أغذية الأطفال التجارية المتداولة محليا والمعتمدة في تصنيعها على الحبوب والحليب
سلمى طوقان
لينا الجنيدي
التغذية والتصنيع الغذائي
ماجستير
1995
No
التثقيف الغذائي لعينة من فتيات يعانين من زيادة الوزن وأثر ذلك على وزن الجسم
سلمى طوقان
منال قادري
التغذية والتصنيع الغذائي
ماجستير
1995
No
أثر شدة الخبز ( الاسمرار) على نوعية البروتين في صنفين من الكعك المنتج محليا
سلمى طوقان
بادرة أبو دويح
التغذية والتصنيع الغذائي
ماجستير
1994
No
تقييم الوضع التغذوي لعينة من الحوامل في الثلث الأخير من الحمل وعلاقة ذلك بنتيجة الحمل
سلمى طوقان
معز شلبك
التغذية والتصنيع الغذائي
ماجستير
1993
No
تطوير جبن مطبوخ قابل للدهن من الجبنة البيضاء المحلية ( النابلسية) واللبنة
سلمى طوقان
نزيه الخلايلة
التغذية والتصنيع الغذائي
ماجستير
1993
No
دراسة مدى تقبل عينة من مرضى السكري لوجبات الطعام المقدمة في اثنين من مستشفيات عمان وتقدير المرتجع منها
سلمى طوقان
طارق الفرح
التغذية والتصنيع الغذائي
ماجستير
1991
No
Follow
javascript: SP.SOD.executeFunc('followingcommon.js', 'FollowDoc', function() { FollowDoc('{ListId}', {ItemId}); });
0x0
0x0
ContentType
0x01
1100
Compliance Details
javascript:if (typeof CalloutManager !== 'undefined' && Boolean(CalloutManager) && Boolean(CalloutManager.closeAll)) CalloutManager.closeAll(); commonShowModalDialog('{SiteUrl}'+ '/_layouts/15/itemexpiration.aspx' +'?ID={ItemId}&List={ListId}', 'center:1;dialogHeight:500px;dialogWidth:500px;resizable:yes;status:no;location:no;menubar:no;help:no', function GotoPageAfterClose(pageid){if(pageid == 'hold') {STSNavigate(unescape(decodeURI('{SiteUrl}'))+ '/_layouts/15/hold.aspx' +'?ID={ItemId}&List={ListId}'); return false;} if(pageid == 'audit') {STSNavigate(unescape(decodeURI('{SiteUrl}'))+ '/_layouts/15/Reporting.aspx' +'?Category=Auditing&backtype=item&ID={ItemId}&List={ListId}'); return false;} if(pageid == 'config') {STSNavigate(unescape(decodeURI('{SiteUrl}'))+ '/_layouts/15/expirationconfig.aspx' +'?ID={ItemId}&List={ListId}'); return false;}}, null);
0x0
0x1
ContentType
0x01
898
Document Set Version History
/_layouts/15/images/versions.gif?rev=40
javascript:SP.UI.ModalDialog.ShowPopupDialog('{SiteUrl}'+ '/_layouts/15/DocSetVersions.aspx' + '?List={ListId}&ID={ItemId}')
0x0
0x0
ContentType
0x0120D520
330
Send To other location
/_layouts/15/images/sendOtherLoc.gif?rev=40
javascript:GoToPage('{SiteUrl}' + '/_layouts/15/docsetsend.aspx' + '?List={ListId}&ID={ItemId}')
0x0
0x0
ContentType
0x0120D520
350